L'appellation Côtes du Rhone s'étend sur plus de 200 kilométres, du sud de Lyon jusqu'à Avignon. Cette région est principalement connue pour ses vins rouges qui représente environs 90% de la production. Ces vins rouges sont souvent élaborés à partir de cépages emblématiques tels que le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre. Les rouges des Côtes du Rhône se distinguent par leur intensité aromatique, leur générosité en bouche, et leur capacité à évoluer avec élégance au fil du temps.

Les vins blancs ne sont pas en reste et offrent une belle diversité. Ils sont principalement produits à partir de cépages comme la Roussanne, la Marsanne, le Viognier, et le Grenache Blanc. Les blancs des Côtes du Rhône sont souvent frais et aromatiques, avec des notes de fleurs blanches, d’agrumes, et parfois de fruits exotiques, offrant un excellent équilibre entre vivacité et rondeur.

Les rosés, quant à eux, sont généralement frais, fruités et légèrement épicés.​

​Les Côtes du Rhône sont divisés en deux grandes sous-régions : la partie septentrionale, où la Syrah règne en maître, et la partie méridionale, plus vaste, où les assemblages de plusieurs cépages sont la norme. La diversité des terroirs, allant des sols granitiques du nord aux sols argilo-calcaires et caillouteux du sud, contribue à la complexité et à la richesse des vins produits dans cette région.